Gesund & lecker leben
Einfach, lecker und auch ohne Zucker möglich: Sahnige Eiscreme mit Nutella-Geschmack (für die Eismaschine mit oder ohne Kompressor) Dieses Eis mit Nutella Geschmack erinnert perfekt an die beliebte Nussnougatcreme und ist super einfach gemacht. Das Beste dabei: Wenn ihr sie ohne Zucker zubereitet, spart ihr rund 30% Kalorien! Kleines Plus: Hier kommen nur gute Zutaten […]
Wie ihr wisst, sind wir richtige Marmeladen-Fans. Marmelade selber kochen macht Spaß und ist super einfach. Es ist einfach eine schön, kreative Tätigkeit in der Küche. Und man kann Geeles, Konfitüren und Marmeladen auch wunderbar verschenken. Ein Grund mehr, einmal einen umfangreichen Sammelpost über das Marmeladen kochen zu verfassen. Übrigens kann […]
Einfach, lecker und ohne Zucker: Sahnige Eiscreme mit Pistazien und Pecannüssen (für die Eismaschine mit oder ohne Kompressor) Diese cremige Eiscreme kommt ohne Zucker daher, dafür aber mit ganz viel Geschmack. Die beiden edlen Nuss-Sorten Pistazie und Pecannuss machen das Eis zum echten Genusserlebnis. Dabei ist das Rezept ganz einfach! Dieses einfache Rezept für zuckerfreies […]
Es wird Zeit, euch unser liebstes Hefezopf-Rezept vorzustellen. Es ist fluffig und zart – fast wie ein guter Hefezopf vom Bäcker. Das Original-Rezept für diesen Hefeteig ist schon sehr alt stammt aus einem Familien-Kochbuch, das wir irgendwann mal auf dem Dachboden gefunden hatten. Wir haben das Rezept aber ein bisschen abgewandelt. Falls ihr […]
Einfach, lecker und ohne Zucker: Frozen Joghurt Mango-Limette (für die Eismaschine mit oder ohne Kompressor) Du liebst leckeres Eis? Also wir könnten wirklich jeden Tag Eis essen! Und deshalb machen wir auch oft Eis selber. Eins unserer Lieblingsrezepte ist dieses cremige Eis, das eigentlich ja Frozen Yoghurt ist. Dieses einfache Rezept für ist: wunderbar erfrischend […]
Lecker schlemmen – und zwar blutzuckerfreundlich Es gibt viele Gründe dafür, sich blutzuckerfreundlich zu ernähren. Wir zeigen euch auf dieser Seite Rezepte für Kuchen Torten Plätzchen Marmelade …und mehr Die Rezepte sind inspiriert von unserem neusten Buch: DAS DIABETES BACKBUCH FÜR JEDEN TAG. Schaut doch gern man rein und entdeckt dort tolle Ideen zum […]
Knäckebrot – das klingt nicht gerade sexy? Dann habt ihr noch nicht das richtige probiert! Seitdem wir im Schwedenurlaub mal das gute schwedische Knäckebrot probiert haben, das voller Körner und Saaten steckt, dabei kross und knackig ist, sind wir diesem Knusperbrot verfallen! Hier in Deutschland bekommt man genau so ein Knäckebrot nicht zu […]
Ernähren mit der Glukose Formel – ist das das richtige für dich? Vielleicht hast du schon davon gehört, dass eine Ernährung gut für den Körper ist, die dafür sorgt, dass der Blutzuckerspiegel möglichst konstant ist, und dass es einige Hacks geben soll, die dabei helfen. Was der Blutzuckerspiegel genau macht, wieso er manchmal so stark […]
Schnelles Brot backen für jeden Tag Brot selber backen – aber bitte schnell und einfach Brot selbst backen ist wirklich toll! Aber immer wieder schreibt ihr uns, dass ihr euch vor dem Aufwand scheut, den das Backen und nicht zu letzt das Aufräumen in der Küche verursacht. Manche haben auch Sorgen, dass das Brot nicht […]
Dieser leckere Kuchen ist schnell gemacht und ein Gaumenschmaus! Er funktioniert übrigens auch ohne Haushaltszucker und mit verschiedenen Mehl- und Marmeladesorten und eignet sich daher prima, um einfach loszubacken. Das Tolle sind die herrlichen Aromen von fruchtiger Marmelade, würzigem Zimt und (optional) Nelken, abgerundet mit Nuss- oder Mandelnoten. Wer da an Winter und Weihnachten denkt, denkt […]
