Backen ist super. Aber manchmal erscheint es einfach zu aufwändig. Wie wäre es, einfach mal schnell was leckeres zu backen, mit wenig Aufwand und kinderleicht?    

Wir haben uns gedacht: Backen muss nicht lange dauern, also sammeln wir mal Rezepte, die wirklich ruck-zuck gehen, super easy sind und vor allem richtig gut schmecken. Heraus gekommen ist dieses Buch: Blitzschnell Kuchen backen      

Einige Blitz-Rezepte zeigen wir euch hier auf der Seite. Schaut euch also gern mal um! 😁        

Mehr schnelle Back-Ideen gibts z.B. hier:

• Blitzschnelle Haselnussplätzchen
• Schnelle Pistazien-Pencan-Kekse
• Schnelle Morgenland-Taler
• Schneller Vanillie-Nuss-Stuten
• Brot mit nur 4 Zutaten
• Schneller Mandel-Birnen-Kuchen

      Jetzt aber zu unserrm Rezept des Tages:

Blitzschneller Apfelkuchen

Zutaten:  

Zubereitung:

1. Zuerst die Äpfel entkernen und mit dem Gemüsehobel grob raffeln (ansonsten in feine Stifte oder dünne Scheiben schneiden – wie ihr es am liebsten mögt)

2. Alle Zutaten bis auf die Äpfel in eine Schüssel geben und verrühren. Zum Schluss die Äpfel unterrühren.

3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Springform geben und backen:

Mittlere Einschubleiste

Umluft: 160°C ca. 50 – 55 Minuten

Ober- und Unterhitze: 170°C ca. 55 Minuten  

Tipp: Nach dem Backen mit 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann die Springform entfernen und den Kuchen mit einem Handtuch bedeckt vollständig abkühlen lassen. Dann bleibt er schön saftig und lecker!

Mehr Ideen gesucht? Dann schaut doch mal hier!