Gesund & lecker leben
Vorab: Weiter unten findet ihr auch Das Rezept für dieses Brot aus dem Brotbackautomaten und das Rezept für dieses Brot mit Hilfe des Monsieur Cuisine oder Thermomix Scrollt also einfach weiter, falls ihr euer Brot mit dem Thermomix / Monsieur Cuisine oder mit dem Brotbackautomaten backen wollt. Ein Brot ohne Gehzeit – wie soll das […]
Backen ist super. Und manchmal hat man Lust auf etwas unkompliziertes, heimeliges. Dieser süße Hefekuchen bzw. Nusskuchen (alles in einem) schmeckt für uns nach Kindheit, denn den gab es oft am Wochenende bei Oma. Die hat ihn zwar ein bisschen anders gebacken, aber wir haben das Rezept übernommen und abgewandelt. Ihr findet unsere Version (nicht […]
Selbst gebackenes Brot – das klingt so lecker! Allein beim Gedanken an den Duft von frisch gebackenem Brot bekommen wir Appetit. Aber: Das klingt auch nach ziemlich viel Arbeit und einer schmutzigen Küche. Mehl auf der Arbeitsplatte (und sonst wo…), klebriger Teig an den Händen und die wage Angst, dass das Brot beim Backen […]
Brot backen und dabei Geld für Lebensmittel sparen Es gibt viele Gründe dafür Brot selber zu backen: Ihr wisst immer zu 100%, was drin steckt. Keine künstlichen Aromen, chemischen Hilftsstoffe oder sonstiger Unsinn. Es ist kreativ! Man kann sooo viele Brotvarianten ausprobieren, eine leckerer als die nächste. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Es […]
Superfood Hafer Nachdem unser kürzlich geposteter Beitrag zum Superfood Hafer so gut bei euch ankam, haben wir an dieser Stelle ein weiteres Brotrezept mit Haferflocken für euch. Es ist ein wirklich einfeaches, gelingsicheres Rezept, das auch Anfänger spielend leicht hinbekommen. Wenn ihr den Beitrag zum Superfood Hafer nochmal nachlesen wollt, könnt ihr einfach hier klicken: […]
Knusprig-köstliche Verführung: Röstzwiebeln selbst gemacht Knusprige Röstzwiebeln ganz einfach selber machen? Klar, warum denn nicht! Sie sind toll als Topping für Hotdogs, Käsespätzle, Grillgerichte, eignen sich super für Zwiebelbrot und für vieles mehr. Mit unserem Rezept klappt es ganz leicht. Selbst gemachte Röstzwiebeln haben einige entscheidende Vorteile gegenüber den gekauften: ⭐️ Sie haben deutlich weniger […]
Wie ihr wisst, sind wir richtige Marmeladen-Fans. Marmelade selber kochen macht Spaß und ist super einfach. Es ist einfach eine schön, kreative Tätigkeit in der Küche. Und man kann Geeles, Konfitüren und Marmeladen auch wunderbar verschenken. Ein Grund mehr, einmal einen umfangreichen Sammelpost über das Marmeladen kochen zu verfassen. Übrigens kann […]
Brotgewürz selber machen statt kaufen Ihr liebt den Geschmack von selbst gemachtem Brot? Ihr könnt kaum widerstehen, wenn der Duft von frisch gebackenem Brot durch die Küche weht? Ihr habt eine Handvoll Lieblingsrezepte, die immer gelingen – oder vielleicht sogar ein einziges, supergutes Brotrezept, das ihr immer gern backt – aber […]
Vollkornbrot ist gesund, lecker und beliebt. Saftiges Vollkornbrot ist lecker, gesund und beliebt. Denn immer mehr Menschen wollen ihrer Gesundheit etwas Gutes tun und gleichzeitig genießen. Wie gut, dass man Vollkornbrot selber backen kann – und das mit wenig Aufwand Es gibt viele Gründe dafür, Vollkornbrot selbst zu backen. Wir zeigen euch auf dieser Seite […]
Brot selber backen ist total angesagt! Um so besser, dass es einen Helfer gibt, der dafür sorgt, dass es perfekt gelingt! Die Rede ist vom Topf! Ganz neu ist dieser Trend natürlich nicht. Denn im Topf zu backen, hat viele Vorteile! Wir wollen euch heute mal einen Überblick über die Vorteile geben, erklären, was […]
