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Brot backen: Tipps & Tricks

    Brot backen ist einfacher, als man denkt! Wir haben für euch unsere wichtigsten Tipps & Tricks zusammengestellt, damit es perfekt klappt. Inklusive SOS-Tipps, falls doch mal was schief gegangen ist.   Es handelt sich hierbei um einen Anzug aus unserem Bestseller Brot backen im Topf, in dem ihr neben vielen Tipps & Tricks natürlich auch […]


Blitzschnelles Kartoffel-Brot 1

  Selbst gebackenes Brot – das klingt so lecker! Allein beim Gedanken an den Duft von frisch gebackenem Brot bekommen wir Appetit. Aber: Das klingt auch nach ziemlich viel Arbeit und einer schmutzigen Küche. Mehl auf der Arbeitsplatte (und sonst wo…), klebriger Teig an den Händen und die wage Angst, dass das Brot beim Backen […]


Schnelles Eiweißbrot mit Quark

  Heute haben wir ein Rezept für ein schnelles Eiweißbrot mit Quark für euch, das ihr unbedingt testen solltet! Eiweißbrot selber backen – habt ihr das schon mal probiert? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Denn dieses Eiweißbrot ist super saftig und steckt voller guter Zutaten. Ihr könnt ihr schnell und einfach selber backen. In […]


Wellness-Brot: Das Eiweiß-Brot mit Dinkel und Möhren

  Heute haben wir ein Rezept für ein leckeres Eiweißbrot für euch, das ihr unbedingt testen solltet! Es steckt voller guter Zutaten, schmeckt wunderbar kräftig und macht richtig lange satt. Es liefert euch alle essentiellen Aminosäuren und sorgt dafür, dass ihr euren täglichen Eiweißbedarf ganz einfach decken könnt. Zudem ist es Gelingsicher & lecker Ausschließlich […]


Ernährungs- & Kochtrends im Jahr 2023 – was kommt, was bleibt? (Teil I): Fermentierte Lebensmittel, Heimische Superfoods & mehr

Es ist natürlich schwierig, genau zu prognostizieren, welche Ernährungs- und Kochtrends im Jahr 2023 wichtig sein werden. Allerdings haben wir einmal recherchiert und herausgefunden, welche Ernährungstrends aus den letzten Jahren möglicherweise auch weiterhin an Beliebtheit gewinnen werden und welche neuen dazukommen könnten. Neugierig? Hier haben wir eine Übersicht für euch: Vegetarische und vegane Ernährung Eine […]


Protein-Vanillekipferl

Plätzchen selbst backen ist perfekt für alle, die besondere Bedürfnisse in ihrer Ernährung haben. Egal ob zuckerfrei, eiweißreich, kohlenhydratarm oder vegan (um nur ein paar Beispiele zu nennen) – wer selbst backt, kann sichergehen, dass genau das auf dem Teller landet, was man sich wünscht. Und: Gerade jetzt in der Winterzeit macht es auch besonders […]


Die besten Last-Minute-Geschenke zu Weihnachten

Ihr seid noch auf der Suche nach einem Last Minute Geschenk? …kein Problem! Auf dieser Seite findet ihr die besten Last Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche. So einfach, dass sie auch Küchenanfängern gelingen. Und auch für das Weihnachtsbasteln oder -kochen mit Kindern eigenen sich die meisten dieser Geschenke perfekt. Lasst euch inspirieren und vor allem: […]


Glühwein-Likör

  Ihr seid noch auf der Suche nach einem einfachen aber raffinierten Last Minute Geschenk? …dann können wir euch diesen super schnellen, aber leckeren Glühwein-Likör von Herzen empfehlen. Unser Tipp: E schmeckt warm sehr gut. Aber auch kalt natürlich. 😉 und ist perfekt für kalte Winterabende. Auch lange über Weihnachten hinaus. Die Zutaten sind überschaubar […]


Geschmacks-Booster für herzhafte Speisen: Umami Gewürzmischung

          Der ultimative Geschmacks-Booster: Umami Gewürzmischung Herzhafter Geschmack ganz ohne Fleisch – das verspricht diese haltbare Umami-Würzmischung aus nur 4 Zutaten. Den herzhaften, würzigen Geschmack, der vor allem in Fleisch und tierischen Erzeugnissen vorkommt, nennt man Umami. Fleischesser schätzen ihn, Vegetarier und Veganer vermissen ihn oft denn in vielen pflanzlichen Speisen […]