Kuchen backen ist etwas Tolles. Und Kuchen essen auch! Wäre da nur nicht das schlechte Gewissen. So viel Zucker!? Muss das sein? Nein! Wir haben für euch die besten Rezepte für Kuchen ohne Zucker zusammengestellt.
So könnt ihr einige Kalorien einsparen und mit gutem Gewissen naschen. Inspiriert sind die Rezepte z.B. von unserem Buch Brot und Kuchen fettarm und ohne Zucker.
1) Birnen-Mohn-Torte unter 200 Kalorien
Diese Torte sieht so umwerfend aus und ist dabei doch so einfach! Sommerlich-leicht und herrlich erfrischend. Und das Beste: Bei knapp unter 200 Kalorien pro Stück dürft ihr hier auch gern zweimal zugreifen. Hier gehts zum Rezept.
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2) Erfrischende Beerentorte mit Skyr
Jetzt wird’s bunt, diese köstliche Torte verzaubert nämlich jede Kaffeetafel. Ein echter Hingucker, bei weniger als 200 Kalorien pro Stück! Die Geheimzutat: Viiieeeel frisches Obst und Skyr.
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3) Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
Nochmal ein Kuchen mit weniger als 200 Kalorien! Und natürlich vollkommen ohne Zucker. Fein-säuerliche Äpfel treffen hier auf cremige Vanille und knusprige Zimtstreusel. Hier gehts zum Rezept!
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4) Schokoladige Zucchini-Schnitten – besonders schnell gemacht
Nicht viel Zeit, aber Lust auf samtig-schokoladigen Genuss? Dann sind diese Schoko-Zucchini-Schnitten genau das Richtige! Sehr saftig, sehr intensiv – und natürlich ohne Zucker! Zum Rezept bitte hier entlang!
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5) Himbeer-Frischkäse-Torte
Nicht nur optisch ein Highlight: Diese Torte vom Blech ist mit Joghurt, Quark und frischen Beeren ein echter Sommertraum! Dabei leicht und lecker. Eure Bikinifigur dankt es euch 😉 Hier gehts zum Rezept!
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6) Zucchinikuchen – schnell & einfach
Fix gemacht und voller gesunder Zucchini ist dieser Kuchen. Gerade im Sommer, wenn das grüne Gemüse Saison hat, schmeckt dieser nussige Kuchen am Besten. Und weil er so einfach und schnell gezaubert ist, steht dem unbeschwerten Genuss nichts im Wege! Zum Rezept gehts hier entlang.
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7) Rübli-Lebkuchencupcakes
Es wird winterlich – mit diesen Cupcakes mit herrlichem Lebkuchen-Aroma. Möhren im Teig sorgen für Saftigkeit bei zugleich reduzierten Kalorien. Diese Cupcakes müsst ihr wirklich ausprobieren. Aber Vorsicht: Suchtgefahr! 😉 Zum Rezept.
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8) Zitronen-Chia-Kuchen
In diesem Kuchen sorgt Skyr für eine erfrischende Note und zugleich eine Extraportion Proteine. Chia und Zitrone machen ihn raffiniert. Trotzdem braucht ihr gar nicht lange in der Küche, denn dieser Kuchen geht ratz-fatz! Schaut gleich mal vorbei und lasst euch inspirieren!
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9) Schneller Marmeladenkuchen
Süß, nussig, knusprig, verführerisch! Fest steht aber: Dieser knusprige Kuchen schmeckt genial! Dabei ist er wirklich ein einfaches, unkompliziertes Ding, Marmeladenkuchen! So easy, diesen Kuchen bekommt wirklich jeder gebacken, versprochen!
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10) Schoko-Macadamia-Kuchen
Dieser Kuchen ist Low Carb und daher schon von Hause aus zuckerfrei. Ausprobieren lohnt sich – denn er ist fix gemacht und mit seiner herrlich intensiven, schokoladigen Note einfach die perfekte Nascherei. Hier gehts zum Rezept.
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11) Mandelzopf schnell & einfach
Natürlich darf auch er nicht fehlen: Der klassische Mandelzopf aus lockerem Hefeteig. Schmeckt übrigens auch mit Haselnüssen genial gut! Hier gehts zum Rezept.
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12) Apfelkuchen – kalorienreduziert
Noch ein Apfelkuchen, fragt ihr euch? Ja! Denn der hier ist nach Omas Rezept, nur kalorienarm abgewandelt. Und wisst ihr was? Er überzeugt selbst kritische Omas und Tanten. Haben wir natürlich ausprobiert, ist doch klar! 👍🏻 Hier entlang zum Rezept.
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