Backmischung im Glas: Schoko-Nuss-Plätzchen

Geschenke selbst machen statt kaufen – das ist nicht nur ein Trend, sondern auch eine Herzens-Sache. Wir möchten euch ein paar Ideen vorstellen, mit denen Ihr tolle Geschenke zaubert.

Die Inspiration stammt aus unserem neuen Buch Geschenke aus der Küche.

Wir haben darauf geachtet, dass:

…die Rezepte einfach nachzumachen sind.

…Ihr keine ausgefallenen Zutaten braucht.

…Die Geschenkideen sich auch als Last-Minute-Geschenke eignen.

Heute starten wir mit Backmischungen im Glas!

Backmischungen im Glas sind ein Geschenk-Trend, der immer beliebter wird. Denn der Beschenkte kann die eigenen, leckeren Kuchen oder Plätzchen backen, wann immer ihm danach ist. Ganz frisch und lecker – aber ohne viel Aufwand.

So einfach gehts:

Ihr benötigt für dieses Geschenkt vor allem ein schönes, fest verschließbares Glas (z.B. ein Weck- oder Schraubglas) und einige Zutaten. Aber keine Sorge, die meisten davon werdet ihr ohnehin zu Hause haben.

Im Glas schichtet ihr die trockenen Zutaten, so dass ein schönes Muster entsteht. Am besten füllet ihr das Glas randvoll, damit das schöne Schichtmuster beim Transport nicht leidet. Dann nur noch gut verschließen, hübsch verpacken und das Rezept dazulegen – fertig ist ein ganz persönliches, im wahrsten Sinne des Wortes süßes, Geschenk.

Wichtig: Legt unbedingt das Rezept dazu, damit der Beschenkte die Backmischung später auch richtig verwenden kann. Einen Vorschlag für ein Etikett findet ihr natürlich hier im Beitrag. Viele weitere Etiketten könnt ihr kostenlos unter https://wunder-kueche.de/downloads herunterladen.

Backmischung für Schoko-Nuss-Plätzchen

Zutaten für die Backmischung im Glas:

290 g Mehl

3 Esslöffel Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

90 g brauner Zucker (alternativ brauner Zucker von Xucker)

80 g weißer Zucker (alternativ Erythrit)

1 Päckchen Vanillinzucker (oder zuckerfreier Vanillinzucker)

90 g Haselnuss-Schokolade, grob gehackt (oder zuckerfreie Nuss-Schokolade)

Zubereitung:

1. Zunächst das Mehl mit dem Backpulver und Kakaopulver vermischen und mit Hilfe eines Trichters in das Glas (ca. 750 ml Inhalt) füllen.

2. Den braunen Zucker darauf geben.

3. Nun den weißen Zucker mit dem Vanillinzucker mischen und dazugeben. Die gehackte Schokolade zum Schluss darauf geben. Das Glas verschließen. Rezept ausdrucken und hübsch verpacken.

Rezept für den Beschenkten: