Backen ist super. Und manchmal hat man Lust auf etwas unkompliziertes, heimeliges. Dieser süße Hefekuchen bzw. Nusskuchen (alles in einem) schmeckt für uns nach Kindheit, denn den gab es oft am Wochenende bei Oma. Die hat ihn zwar ein bisschen anders gebacken, aber wir haben das Rezept übernommen und abgewandelt. […]
einfach backen
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Dinkel ist ein super beliebtes Getreide zum Brotbacken. Und das ist auch gut so! Denn mit Dinkel lässt sich vielfältig, lecker und einfach backen. Gebäck mit Dinkel gelingt auch Anfängern gut und das Getreide hat einen angenehmen, mild-nussigen Geschmack. Warum Dinkel auch dem Körper gut […]
Das Eiweißbrot Rezept mit easy Zutaten Viele von euch backen bewusst eiweißreich und kohlenhydratarm. Und was liegt da näher, als Eiweißbrot selbst zu backen? Es ist einfacher, als man denkt. Wir haben das perfekte Eiweißbrot Rezept für euch, wenn ihr keine Lust auf komplizierte Zutaten habt. Denn Eiweißbrot […]
Seid ihr auch so im Backfieber? Wir backen ja wirklich gern, und naschen auch sehr gern. Aber immer schwingt ein bisschen das schlechte Gewissen mit, wegen zu viel Zucker und Fett und so. Ihr wisst schon 😉 Aber zum Glück gibt’s da ja Lösungen. Wie etwa diesen saftigen Kuchen ohne […]
Brot backen in der Kastenform – das hat viele Vorteile, geht einfach und gelingt so leicht, dass dieser Trend immer beliebter wird! Haben euch bisher komplizierte Brotrezepte und die Sorge vor Schmutz in der Küche davon abgehalten, Brot selbst zu backen? Oder hattet ihr Sorge, dass euer […]
Nicht nur für Lebkuchen ein Muss: Lebkuchengewürz Lebkuchen-Gewürz – den Mix aus Zimt, Nelken, Muskat und vielen anderen Aromen kennt jeder! Dabei hat jeder Lebkuchenbäcker seine eigene Gewürzmischung, denn ein Standardrezept gibt es nicht. Wir möchten euch heute unser Lieblingsrezept vorstellen. Es enthält viele verschiedene […]
Geschenke selbst machen statt kaufen – das ist nicht nur ein Trend, sondern auch eine Herzens-Sache. Dieser Apple-Curd kommt als Geschenk bestimmt gut an. Vor allem jetzt, in der Apfelzeit! Aber auch zum selber-Naschen eignet sich dieser tolle Brotaufstrich. Und er ist auch eine super Zutat, um z.B. Tates […]
Es ist mal wieder so weit: Einige Backzutaten wie z.B. das ganz klassische Weizenmehl sind derzeit ja wiedermal ausverkauft ?Ihr hattet uns daher nach Alternativen gefragt. Nichts lieber als das! Heute haben wir ein „Best of“ für euch: Die besten Kuchen ohne Weizenmehl! Kuchen backen gehört ja zu den […]
Geschenke selbst machen statt kaufen ist ein Trend, der dieses Jahr so aktuell ist, wie nie. Es ist toll, lieben Menschen eine ganz persönliche Freude zu machen. Und es macht außerdem Spaß, mit Kids, der Familie oder Freunden zusammen zu backen, zu kochen, zu mixen und in der Küche zu […]
Backen ist super. Aber manchmal erscheint es zu aufwändig. Wie wäre es, einfach mal schnell was leckeres zu backen, mit wenig Aufwand und kinderleicht? Wir haben uns gedacht: Backen muss nicht lange dauern, also sammeln wir mal Rezepte, die wirklich ruck-zuck gehen, super easy sind und vor allem […]