Pralinen selbst gemacht Teil III – Karamell-Fudge mit Sonnenblumenkernen

Aktuell haben wir ein kleines Geschenk für euch: Unser Buch “Vegane Pralinen, Trüffel & Konfekt” ist für gaaaanz kurze Zeit GRATIS als eBook downloadbar. Damit ihr schonmal einen Einblick bekommt, findet ihr Pralinenrezepte aus dem Buch hier im Blog zum Nachlesen und Nachmachen. Die Rezepte sind natürlich auch für alle geeignet, die im Alltag nicht […]


Pralinen selbst gemacht Teil II – Marzipan-Nougat-Happen

Aktuell haben wir ein kleines Geschenk für euch: Unser Buch “Vegane Pralinen, Trüffel & Konfekt” ist für gaaaanz kurze Zeit GRATIS als eBook downloadbar. Damit ihr schonmal einen Einblick bekommt, findet ihr Pralinenrezepte aus dem Buch hier im Blog zum Nachlesen und Nachmachen. Übrigens sind die Rezepte natürlich auch für alle geeignet, die im Alltag […]


Pralinen selbst gemacht Teil I – Weihnachtsmandeln   Vor kurzem aktualisiert!

Aktuell haben wir ein kleines Geschenk für euch: Unser Buch “Vegane Pralinen, Trüffel & Konfekt” ist für gaaaanz kurze Zeit GRATIS als eBook downloadbar. Damit ihr schonmal einen Einblick bekommt, findet ihr in den kommenden Tagen 3 tolle Pralinenrezepte aus dem Buch hier im Blog zum Nachlesen und Nachmachen. So könnt ihr euch den Herbst […]


Apfelrosen-Küchlein

Die Apfelrosen-Küchlein sind derzeit ja der absolute Renner. Sie sind super schön und lecker. Und ganz einfach zu machen. Für alle, die das Rezept auf Deutsch haben wollen (wir hatten das Rezept bisher nur auf Englisch gefunden), hier das Rezept auf Deutsch: Zutaten: 4 Äpfel, entkernt und in feine Scheiben geschnitten (aber nicht geschält) Saft von […]


Vanille-Extrakt selbst gemacht

In immer mehr Rezepten liest man von Vanille-Extrakt. Gerade im englischsprachigen Raum wird es oft verwendet.   Auch wir haben das geheimnisvolle Zeug ausprobiert und finden es super praktisch. Besonders für Kuchen, Cremes und Desserts hat sich das Extrakt bewährt. Aber: Man kann es bei uns leider kaum im Supermarkt kaufen, sondern muss z.B. im Internet bestellen. […]


Genuss pur: Chocolate-Caramel-Cake

Heute haben wir ein leckeres aber ganz einfaches Rezept für euch, das euch den Herbst garantiert versüßen wird:   Chocolate-Caramel-Cake. Ganz einfach gemacht, aber super lecker dank des fluffigen Schokoladenteiges und der cremigen Karamellsoße. Aber probiert es doch einfach selbst aus! P.S.: Das Rezept stammt aus dem Buch 1 Rührteig – 55 Kuchen, Torten, Cupcakes & […]


Der Magische Kuchen – so geht’s! 3

Habt ihr schon vom magischen Kuchen gehört? Er ist derzeit bei Facebook, Instagram & Co. der Renner. Denn er ist wirklich was Besonderes: Aus einem einzigen Teig entstehen beim Backen 3 Schichten. Man hat also sofort einen mehrschichtigen Kuchen, ohne umständliches Zubereiten einer extra Füllung, Kuchen aufschneiden und füllen. Klingt genial, oder? Damit es auch […]


Tipps für die perfekten Kuchen Nr. II

Hier ist Teil 2:  Tipps & Tricks für das perfekte Kuchenergebnis. Die Tricks sind Auszüge aus unserem Buch 1 Rührteig – 55 Kuchen, Torten, Cupcakes & Co.    6. Gesünder backen Auch wenn die meisten Backrezepte nicht gerade zum Abnehmen geeignet sind, ist es doch kein Geheimnis, dass viele beim Backen möglichst auch ein paar Kalorien […]


Tipps für die perfekten Kuchen Nr. I

Wenn es draußen grau und kühler wird, ziehen wir uns in die Küche zurück und es beginnt wieder die Zeit des großen Backens 😉 Geht es euch auch so? Wir haben hier jedenfalls mal einige Tipps & Tricks für das perfekte Kuchenergebnis zusammengestellt. Die Tricks sind Auszüge aus unserem Buch “1 Rührteig – 55 Kuchen, Torten, […]


Wildkräuter-Smoothies Teil V

Endlich ist es so weit: Unser eBook Wildkräuter-Smoothies ist online. Deshalb  geben wir euch in den kommenden Tagen einen kleinen Einblick in das eBook. Wir stellen jeden Tag eine tolle Wildpflanze vor, verraten euch, wieso gerade dieses Wildkraut so gesund ist, wo ihr es ernten könnt und verraten euch ein leckeres Smoothie-Rezept mit der Pflanze. […]