Winterliche Tiramisu-Torte

Diese leckere Torte ist mal was anderes! Herrlich winterlich, dabei aber verführerisch und modern interpretiert. Das Rezept stammt übrigens aus unserem Buch Trendrezepte zu Weihnachten. Schaut doch mal rein! 🙂   Winterliche Tiramisu-Torte Für eine Springform, 26 cm Durchmesser, ca. 12 Stücke        Zutaten:   Teig: 210 g Butter oder Margarine 200 g Zucker […]


Küchentricks: Lass das mal die Mikrowelle machen!

Wir alle kennen das, oder? In der Küche gibt es immer was zu tun. Jetzt mehr denn je, denn wir stehen fast täglich am Herd und kochen und backen was das Zeug hält. Da kommt ein Helfer gerade recht: Die Mikrowelle! Wir haben bei Youtube ein Video gefunden, das wir euch nicht vorenthalten wollen: 10 […]


Low Carb Rübli-Lebkuchencupcakes

Weihnachten rückt näher. Habt ihr schon Lust auf winterliches Gebäck? Für alle Low Carbler haben wir heute mal wieder ein leckeres Rezept: Rübli-Lebkuchen-Muffins auf der Basis eines saftig-nussiges Teiges und mit einem fruchtigen Frosting garniert. Natürlich ohne Zucker und Mehl. Dafür aber richtig lecker!   Das Rezept stammt übrigens aus unserem Buch Low Carb Rezepte zu Weihnachten. Schaut […]


Low Carb Schoko-Macadamia-Kuchen

Draußen ist es kalt und grau – aber drinnen duftet es jetzt schon lecker nach Selbstgebackenem. Auch Low Carbler dürfen sich freuen: Für sie gibt es leckere Kuchen und Plätzchen ohne Zucker und Mehl. Dafür aber super lecker und noch dazu ganz einfach zu backen. Das Rezept stammt übrigens aus unserem Buch Low Carb Rezepte […]


Pralinen selbst gemacht Teil III – Karamell-Fudge mit Sonnenblumenkernen

Aktuell haben wir ein kleines Geschenk für euch: Unser Buch “Vegane Pralinen, Trüffel & Konfekt” ist für gaaaanz kurze Zeit GRATIS als eBook downloadbar. Damit ihr schonmal einen Einblick bekommt, findet ihr Pralinenrezepte aus dem Buch hier im Blog zum Nachlesen und Nachmachen. Die Rezepte sind natürlich auch für alle geeignet, die im Alltag nicht […]


Pralinen selbst gemacht Teil II – Marzipan-Nougat-Happen

Aktuell haben wir ein kleines Geschenk für euch: Unser Buch “Vegane Pralinen, Trüffel & Konfekt” ist für gaaaanz kurze Zeit GRATIS als eBook downloadbar. Damit ihr schonmal einen Einblick bekommt, findet ihr Pralinenrezepte aus dem Buch hier im Blog zum Nachlesen und Nachmachen. Übrigens sind die Rezepte natürlich auch für alle geeignet, die im Alltag […]


Pralinen selbst gemacht Teil I – Weihnachtsmandeln

Aktuell haben wir ein kleines Geschenk für euch: Unser Buch “Vegane Pralinen, Trüffel & Konfekt” ist für gaaaanz kurze Zeit GRATIS als eBook downloadbar. Damit ihr schonmal einen Einblick bekommt, findet ihr in den kommenden Tagen 3 tolle Pralinenrezepte aus dem Buch hier im Blog zum Nachlesen und Nachmachen. So könnt ihr euch den Herbst […]


Vanille-Extrakt selbst gemacht

In immer mehr Rezepten liest man von Vanille-Extrakt. Gerade im englischsprachigen Raum wird es oft verwendet.   Auch wir haben das geheimnisvolle Zeug ausprobiert und finden es super praktisch. Besonders für Kuchen, Cremes und Desserts hat sich das Extrakt bewährt. Aber: Man kann es bei uns leider kaum im Supermarkt kaufen, sondern muss z.B. im Internet bestellen. […]


Genuss pur: Chocolate-Caramel-Cake

Heute haben wir ein leckeres aber ganz einfaches Rezept für euch, das euch den Herbst garantiert versüßen wird:   Chocolate-Caramel-Cake. Ganz einfach gemacht, aber super lecker dank des fluffigen Schokoladenteiges und der cremigen Karamellsoße. Aber probiert es doch einfach selbst aus! P.S.: Das Rezept stammt aus dem Buch 1 Rührteig – 55 Kuchen, Torten, Cupcakes & […]


Der Magische Kuchen – so geht’s! 3

Habt ihr schon vom magischen Kuchen gehört? Er ist derzeit bei Facebook, Instagram & Co. der Renner. Denn er ist wirklich was Besonderes: Aus einem einzigen Teig entstehen beim Backen 3 Schichten. Man hat also sofort einen mehrschichtigen Kuchen, ohne umständliches Zubereiten einer extra Füllung, Kuchen aufschneiden und füllen. Klingt genial, oder? Damit es auch […]