Easy Mandelzopf 1

Lecker! Dieser Mandelzopf geht ruck-zuck, gelingt auch absoluten Anfängern und klappt sogar ohne Zucker! Wir werden ihn jetzt öfter backen.   Viele andere raffinierte Rezepte (genauso easy & mega lecker 😉 ) findet ihr übrigens in unserem Backbuch „Kuchen wie von Oma – Rezepte aus der Landküche„. Lasst es euch schmecken!   Schnell & Einfach: Mandelzopf […]


Glutenfrei backen: Glutenfreie Allzweck-Mehlmischung selbst machen 1

Glutenfrei backen klingt erstmal kompliziert. Aber eigentlich ist es das gar nicht! Mit den richtigen Rezepten klappt es ganz einfach. Und das Beste: Es sind so gut wie keine Zutaten erforderlich, die man nicht entweder sowieso in der Küche hat oder im Supermarkt kaufen kann! Weil sich immer mehr Menschen glutenfrei ernähren möchten, haben wir […]


Minz-Guacamole

Endlich Wochenende! Vielleicht habt ihr Lust zu grillen? Dann probiert doch mal diesen mega leckeren Dip. Er passt zu Fleisch und gegrilltem Gemüse. Und natürlich zu vielen anderen leckeren Sachen, z.B. zu Gemüsesticks, aufs Brot oder zu Nacho-Chips. Und das beste: Er ist blitzschnell gemacht!   Das Rezept stammt aus unserem neusten Buch Low Carb […]


Blitz-Salat aus dem Mixer

Bei diesem Wetter isst man am liebsten etwas frisches, unkompliziertes. Salat wäre doch perfekt, oder? Schön, wenn es dann noch super schnell geht, lecker schmeckt und der Abwasch auch ruck-zuck erledigt ist. Wir haben heute einen Salat für euch, der aus dem Mixer kommt. Schnippeln? Fehlanzeige!   Das Rezept stammt aus unserem neusten Buch Low […]


Low Carb One Pot: Rotes Cocos-Curry

Bei diesem Wetter lange in der Küche stehen und kochen? Wer will das schon? Schön, wenn es dann schnell geht, super lecker schmeckt und der Abwasch auch ruck-zuck erledigt ist. Da sind die trendy One Pot Gerichte einfach perfekt!   Unser neustes Buch „Low Carb One Pot“ ist vor einigen Wochen erschienen und wir wollen […]


Beeren Granita

Granita? Was ist das denn? Ganz einfach: Das ist eine super leckere Mischung aus Smoothie und Sorbet. Fruchtig, erfrischend, kalorienarm, gesund und eine tolle Süßigkeit, wenn es einfach mal ein Eis sein muss!   Und weil es so einfach geht, passt Granita wirklich immer. So einfach geht’s:     Beeren Granita   Ergibt 2 Portionen   Zutaten: […]


Schnelle Pizzabrötchen

Heute haben wir mal wieder was Leckeres aus dem Backofen für euch: Pizzabrötchen! 🙂   Pizzabrötchen sind ein echter Klassiker. Sie lassen sich nämlich mit allem möglichen füllen und immer wieder neu aufpeppen. Damit es schnell geht, haben wir fertigen Hefeteig aus dem Kühlregal verwendet. Rezepte für schnellen selbstgemachten Hefeteig (und viele weitere leckere und […]


Badepralinen selbst machen

Badepralinen ganz ohne komplizierte Zutaten selber machen? Das geht: Alle Zutaten bekommt ihr im Supermarkt!   Wir haben ausnahmsweise mal Pralinen gemacht, die nicht zum essen gedacht sind. Vielmehr eigenen sie sich als wunderbarer, pflegender Badezusatz. Bisher hatten wir nur Rezepte, die mit recht komplizierten Zutaten hantieren. Da aber nicht jeder Lust hat, erst mal online […]


Bunte Zuckerstreusel / Xuckerstreusel selbst gemacht

Bunte Zuckerstreusel  sind eine praktische und beliebte Deko. Auch wir verwenden sie gern. Was die wenigsten wissen: Man kann sie ganz leicht selber machen! Und zwar genau in der persönlichen Wunschfarbe.   Der Vorteil: Manchmal sucht man einfach nach einer ganz bestimmten Farbe, die man aber nicht findet. UND: Es funktioniert auch mit Xylit oder […]


Schnell & lecker: Marmeladenkuchen

Dieser leckere Kuchen ist schnell gemacht und ein Gaumenschmaus! Er funktioniert übrigens auch ohne Haushaltszucker und mit verschiedenen Mehl- und Marmeladesorten und eignet sich daher prima, um einfach loszubacken.   Das Tolle sind die herrlichen Aromen von Zimt und Nelken und von Nüssen, die schonmal einen kleinen Vorgeschmack auf den Winter geben.   Noch mehr leckere […]