Topfbrot

Selbst Brot und Brötchen backen macht Spaß und ist gar nicht schwer! Besonders lecker finden wir Brotsorten mit dem kleinen „Extra-Biss“, aus Nüssen oder Saaten. Falls es euch genauso geht, solltet ihr einen Blick in unser neues Buch werfen: „Brot backen mit Körnern und Nüssen„. Darin findet ihr die besten Rezepte für Brote mit dem gewissen […]


Walnussbrötchen selbst backen

Selbst Brot und Brötchen backen macht Spaß und ist super lecker! Wir lieben besonders Brote und Brötchen mit knusprigen Nüssen drin. Falls es euch genauso geht, solltet ihr einen Blick in unser neues Buch werfen: „Brot backen mit Körnern und Nüssen„. Darin findet ihr die besten Rezepte für richtig knackige Brote und knusprige Brötchen mit Walnüssen, […]


Ofengemüse passt immer!

„Was koche ich denn heute?“ Wer kennt diese Frage nicht? Bei uns gibts im Zweifelsfall gern mal Ofengemüse. Warum? Weil es schnell geht, lecker ist und noch dazu gesund! Und weil man nach Lust & Laune kombinieren kann, was auf dem Teller landet.   Mehr köstliche und richtig gesunde Gerichte findet ihr in unserem Buch […]


Easy Mandelzopf

Lecker! Dieser Mandelzopf geht ruck-zuck, gelingt auch absoluten Anfängern und klappt sogar ohne Zucker! Wir werden ihn jetzt öfter backen.   Viele andere raffinierte Rezepte (genauso easy & mega lecker 😉 ) findet ihr übrigens in unserem Backbuch „Kuchen wie von Oma – Rezepte aus der Landküche„. Lasst es euch schmecken!   Schnell & Einfach: Mandelzopf […]


Glutenfrei backen: Glutenfreie Allzweck-Mehlmischung selbst machen

Glutenfrei backen klingt erstmal kompliziert. Aber eigentlich ist es das gar nicht! Mit den richtigen Rezepten klappt es ganz einfach. Und das Beste: Es sind so gut wie keine Zutaten erforderlich, die man nicht entweder sowieso in der Küche hat oder im Supermarkt kaufen kann! Weil sich immer mehr Menschen glutenfrei ernähren möchten, haben wir […]


Minz-Guacamole

Endlich Wochenende! Vielleicht habt ihr Lust zu grillen? Dann probiert doch mal diesen mega leckeren Dip. Er passt zu Fleisch und gegrilltem Gemüse. Und natürlich zu vielen anderen leckeren Sachen, z.B. zu Gemüsesticks, aufs Brot oder zu Nacho-Chips. Und das beste: Er ist blitzschnell gemacht!   Das Rezept stammt aus unserem neusten Buch Low Carb […]


Blitz-Salat aus dem Mixer

Bei diesem Wetter isst man am liebsten etwas frisches, unkompliziertes. Salat wäre doch perfekt, oder? Schön, wenn es dann noch super schnell geht, lecker schmeckt und der Abwasch auch ruck-zuck erledigt ist. Wir haben heute einen Salat für euch, der aus dem Mixer kommt. Schnippeln? Fehlanzeige!   Das Rezept stammt aus unserem neusten Buch Low […]


Low Carb One Pot: Rotes Cocos-Curry

Bei diesem Wetter lange in der Küche stehen und kochen? Wer will das schon? Schön, wenn es dann schnell geht, super lecker schmeckt und der Abwasch auch ruck-zuck erledigt ist. Da sind die trendy One Pot Gerichte einfach perfekt!   Unser neustes Buch „Low Carb One Pot“ ist vor einigen Wochen erschienen und wir wollen […]


Beeren Granita

Granita? Was ist das denn? Ganz einfach: Das ist eine super leckere Mischung aus Smoothie und Sorbet. Fruchtig, erfrischend, kalorienarm, gesund und eine tolle Süßigkeit, wenn es einfach mal ein Eis sein muss!   Und weil es so einfach geht, passt Granita wirklich immer. So einfach geht’s:     Beeren Granita   Ergibt 2 Portionen   Zutaten: […]


Schnelle Pizzabrötchen

Heute haben wir mal wieder was Leckeres aus dem Backofen für euch: Pizzabrötchen! 🙂   Pizzabrötchen sind ein echter Klassiker. Sie lassen sich nämlich mit allem möglichen füllen und immer wieder neu aufpeppen. Damit es schnell geht, haben wir fertigen Hefeteig aus dem Kühlregal verwendet. Rezepte für schnellen selbstgemachten Hefeteig (und viele weitere leckere und […]