Cremiger American Cheesecake – kalorienarm

American Cheesecake ist einfach göttlich! Cremig, zart, sahnig. Nur leider auch eine echte Kalorienbombe!   Oder doch nicht?   Wir haben hier ein Rezept für euch, das genauso lecker ist wie das Original. Nur eben mit viiiiel weniger Kalorien. Probiert es doch mal aus!   Mehr leckere Kuchen für Figurbewusste findet ihr übrigens z.B. in […]

Käsekuchen

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Neues Gratis-eBook: Kühlschranktorten

Endlich ist es da: Unser neues eBook Kühlschranktorten: Kuchen ohne backen. Rechtzeitig zum Sommer findet ihr darin 50 Rezepte für erfrischende Kuchen, Torten und sogar Eistorten ganz ohne backen.   … Und um das zu feiern, haben wir ein kleines Geschenk für euch: Ein Mini-eBook mit unseren 5 Lieblingsrezepten aus dem Buch!   Ladet es euch gleich […]


Gebrannte Nüsse

Dieses Wetter draußen ist ja total verrückt. Gerade hat es doch tatsächlich geschneit! Passend zum eher herbstlichen Wetter und dem grauen Himmel haben wir gestern gebrannte Nüsse gezaubert.   Es geht wirklich schnell und einfach und man hat die Zutaten auch meist sowieso im Haus. Und ist soooo lecker!   Und hier ist das Rezept: […]

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Kanelbullar – Schwedische Zimtschnecken

Zimtschnecken sind was Tolles. Das folgende Rezept haben wir von der Tante einer schwedischen Freundin bekommen und sofort ausprobiert. Diese Zimtschnecken sind die fluffigsten und zartesten Zimtschnecken, die wir je probiert haben! Außerdem ist das Rezept total einfach. Das macht das Backen besonders entspannt.   Eine kleine Abwandlung haben wir dann aber doch zum schwedischen Originalrezept vorgenommen: […]


Pizza vom Grill

Kaum naht der Frühling, packt uns die Lust zu grillen. Euch auch? Wir haben hier ein leckeres Rezept für euch, das ihr mal ausprobieren solltet: Pizza vom Grill!   Das Rezept ist inspiriert von unserem Bestseller Vegan Grillen. Übrigens: Dieses Buch ist auch toll für Nicht-Veganer, die mal ein bisschen Abwechslung haben wollen und nicht […]

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Ciabatta

Das weltbeste & einfachste Ciabatta

Juchuuu, die Osterfeiertage stehen vor der Tür! Wie wäre es, die Zeit ein bisschen zum Backen zu nutzen? Wir haben hier unser Lieblingsrezept für das weltbeste (und einfachste) Ciabatta für euch. Das kriegt wirklich jeder hin, denn es geht schnell und man braucht nur wenige Zutaten! Dieses Rezept und noch viele weitere unglaublich leckere Brotkreationen […]


Low Carb & gesund: Möhren-Kürbiscreme-Suppe mit Erdnüssen

Low Carb ist ja für die meisten eine eher „fleischlastige“ Ernährungsform. Oder zumindest tierische Produkte wie Eier und Milchprodukte werden oft verwendet. Aber es geht auch anders: Low Carb auf rein pflanzlicher Basis. Klingt kompliziert? Ist es aber eigentlich nicht.   Die Rezepte in unserem Buch Low Carb Vegan liefern einerseits (hoffentlich) neue Ideen für […]

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Lecker: Low Carb Cantuccini

Leckere Plätzchen, aber bitte Low Carb! Das geht ganz einfach, wie dieses Rezept beweist (es stammt aus dem eBook „Low Carb Italienisch“ von Aléna Ènn).   Low Carb Cantuccini Ergibt ca. 60 Plätzchen Nährwerte pro Stück ca.: 49 Kalorien, 5 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 2 g Fett     Zutaten: 2 Eier 5 Esslöffel Mandelmus […]


Kleiner Genuss für zwischendurch: Frozen Smoothie

Frozen Smoothies sind was für den Sommer? Quatsch! Die eiskalten Drinks schmecken immer Wir löffeln sie am liebsten wie Eis. Und weil sie so leicht zu zaubern, lecker und gesund sind, spricht doch nichts gegen so einen kleinen Extra-Genuss im Alltag, oder? Diesen Frozen Smoothie werdet ihr bestimmt lieben! Inspiriert von unserem neuen Buch „Frozen […]

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Frozen Smoothie für den Genuss zwischendurch

Schon wieder so ein trüber, verregneter Tag. Schlägt euch das auch auf’s Gemüt? Dann  probiert doch mal diesen Stimmungsaufheller! Inspiriert von unserem neuen Buch „Smoothies für die Seele aus dem Thermomix“ (wer keinen Thermi hat, kann natürlich einfach einen Mixer verwenden).   Süße Versuchung   Ergibt 2 Portionen Zutaten: 1 Orange 1 Apfel 200 g […]