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Ernährungs- & Kochtrends im Jahr 2023 – was kommt, was bleibt? (Teil II): Alte Gemüsesorten, Brot backen, No Foodwaste, günstig kochen & mehr

Im ersten Teil der „Ernährungs- und Kochtrends 2023“ haben wir euch ja bereits einige Trends des Jahres verraten. Was kommt in diesem Jahr sonst noch auf uns zu? Was bleibt? Hier erfahrt ihr es. Es ist natürlich schwierig, genau zu prognostizieren, welche Ernährungs- und Kochtrends im Jahr 2023 wichtig sein werden. Allerdings haben wir einmal […]


Brotgewürz selber machen – das Französische 1

          Brotgewürz selber machen statt kaufen Ihr backt gern Brot – aber etwas Abwechslung wäre toll? Dann könnt ihr euer Lieblingsbrot ganz einfach aufpeppen. Und zwar mit dem passenden Brotgewürz. Einfach den Mix in den Teig geben, und über ein besonderes, feines Aroma freuen. So easy geht das! Heute stellen wir […]


Beeren Granita

Granita? Was ist das denn? Ganz einfach: Das ist eine super leckere Mischung aus Smoothie und Sorbet. Fruchtig, erfrischend, kalorienarm, gesund und eine tolle Süßigkeit, wenn es einfach mal ein Eis sein muss!   Und weil es so einfach geht, passt Granita wirklich immer. So einfach geht’s:     Beeren Granita   Ergibt 2 Portionen   Zutaten: […]


Schnelle Pizzabrötchen

Heute haben wir mal wieder was besonders Leckeres aus dem Backofen für euch: Selbst gemachte  und lecker gefüllte Pizzabrötchen! 🙂   Pizzabrötchen sind ein echter Klassiker. Sie lassen sich nämlich mit allem möglichen füllen und immer wieder neu aufpeppen. Damit es schnell geht, haben wir fertigen Hefeteig aus dem Kühlregal verwendet. Rezepte für schnellen selbstgemachten […]


Cremiger American Cheesecake – kalorienarm 3

American Cheesecake ist einfach göttlich! Cremig, zart, sahnig. Nur leider auch eine echte Kalorienbombe!   Oder doch nicht?   Wir haben hier ein Rezept für euch, das genauso lecker ist wie das Original. Nur eben mit viiiiel weniger Kalorien. Probiert es doch mal aus!   Mehr leckere Kuchen für Figurbewusste findet ihr übrigens z.B. in […]


Superfood Smoothie gegen die Grippewelle

Draußen ist es ziemlich trist, heute. Da kommt ein schöner farbenfroher Smoothie gerade recht! Immun-Booster Ergibt 2 Portionen   Zutaten: 2 Orangen 150 g Sauerkirschen 90 g Heidelbeeren 4 Esslöffel Acerola-Saft ½ Teelöffel Moringa-Pulver 75 ml Wasser Nach Belieben: Eiswürfel, 1 Handvoll frische Beeren und einige Minzblätter zum Dekorieren Zubereitung: 1. Wascht die Kirschen, schält […]