…und plötzlich ist sie wieder da, die Zucchini-Schwemme 😄   Jedes Jahr das gleiche: Erst passiert nichts, und dann werden alle Zucchini gleichzeitig reif. Was also tun mit dem tollen Gemüse? Zum Glück sind Zucchini super vielseitig und passen zu süßen sowie herzhaften Gerichten. Wir haben darum dieses mal ein paar der selbst geernteten Zucchini … Zucchini-Apfel-Gin-Konfitüre weiterlesen