In immer mehr Rezepten liest man von Vanille-Extrakt. Gerade im englischsprachigen Raum wird es oft verwendet. Doch was hat es damit eigentlich auf sich?   Auch wir haben diese (inzwischen gar nicht mehr so) geheimnisvolle Zutat ausprobiert und finden es super praktisch. Besonders für Kuchen, Cremes und Desserts hat sich das Extrakt bewährt. Aber: Man … Vanille-Extrakt selbst gemacht weiterlesen