Skyr ist in aller Munde und gilt inzwischen als Geheimtipp und angesagter Food-Trend zugleich. Und das aus gutem Grund. Das isländische Traditionsprodukt ist gesund und vielseitig. Natürlich haben wir sofort mit dem tollen Produkt in unserer Backstube experimentiert. Denn pur essen kann ja jeder! Fazit: Zum Backen eignet sich Skyr super. Mit dem […]
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Okay, zugegeben, es klingt vielleicht komisch, Rote Bete in einen Kuchen zu packen. Aber warum eigentlich nicht? Es gibt ja auch Möhren- und Zucchinikuchen! Und der Geschmack der Roten Bete passt perfekt zum edlen, schokoladigen Aroma dieses Kuchens. Deshalb: Keine Angst, einfach ausprobieren. Außerdem ist die Rote Bete auch noch […]
Skyr ist in aller Munde und gilt inzwischen als Geheimtipp und angesagter Food-Trend zugleich. Und das aus gutem Grund. Das isländische Traditionsprodukt ist gesund und vielseitig. Natürlich haben wir sofort mit dem tollen Produkt in unserer Backstube experimentiert. Denn pur-essen kann ja jeder 😉 Fazit: Zum Backen eignet sich Skyr super. Mit dem […]
Gesund abnehmen und das Gewicht halten – das verspricht die Sirtuin Diät, mit der u.a. die Sängerin Adele etliche Kilos abgespeckt hat. Was genau verbirgt sich dahinter? Hier in Kürze: 🍎Bei den sogenannten Sirtfoods, handelt es sich um bestimmte Lebensmittel, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe die Produktion eines bestimmten Schlank-Enzyms, des […]
Gesund abnehmen und das Gewicht halten – das verspricht die Sirtuin Diät, mit der u.a. die Sängerin Adele etliche Kilos abgespeckt hat. Was genau verbirgt sich dahinter? Hier in Kürze: 🍎Bei den sogenannten Sirtfoods, handelt es sich um bestimmte Lebensmittel, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe die Produktion eines bestimmten Schlank-Enzyms, des […]
Bei diesem Wetter passt eine heiße Suppe gut, findet ihr nicht? Nicht nur, weil sie so schön sättigt. Sie wärmt auch von Innen heraus und ist Balsam für Leib und Seele. Soulfood eben. Und diese herrliche Suppe hier macht nicht nur satt und glücklich, sondern sorgt auch dafür, dass ihr […]
Bei diesem Wetter passt eine heiße Suppe gut, findet ihr nicht? Nicht nur, weil sie so schön sättigt. Sie wärmt auch von Innen heraus und ist Balsam für Leib und Seele. Soulfood eben. Und diese herrliche Suppe hier macht nicht nur satt und glücklich, sondern sorgt auch dafür, dass ihr […]
Obstkuchen – immer wieder lecker und verführerisch. Passend zur Jahreszeit haben wir deshalb unser neustes Buch auf den Markt gebracht: Obstkuchen – die besten Rezepte. Torten und Blechkuchen, Kuchen ohne backen, Muffins, Cupcakes und vieles mehr erwarten euch. Als kleinen Vorgeschmack haben wir heute ein Rezept für euch, das […]
Wir alle wissen, dass viele Menschen auf ihr Gewicht achten möchten und möglichst ein paar Pfunde verlieren wollen. Du vielleicht auch? Und wie schön wäre es, wenn das ohne Hunger und Verzicht möglich wäre. Wie gut, dass es ein paar Tricks gibt, mit denen liebgewonnen Schlemmereien viel kalorienärmer werden. […]
Skyr ist in aller Munde und gilt inzwischen als Geheimtipp und angesagter Food-Trend zugleich. Er gilt sogar als Superfood! Denn das isländische Traditionsprodukt ist gesund und vielseitig. Wir haben es mal näher unter die Lupe genommen. Und weil wir so begeistert von Skyr sind, haben wir ihm ein ganzes Buch mit tollen […]
Selbst Brot und Brötchen backen macht Spaß und ist super lecker! Wir lieben besonders Brote und Brötchen mit knusprigen Nüssen drin. Außerdem mögen wir super gern wertvolle Zutaten. Da darf Hafer natürlich nicht fehlen. Nachdem unser letztes Brot-Rezept mit Haferflocken bei euch so gut bei euch ankam, haben […]
Hier ist Teil 2: Tipps & Tricks für das perfekte Kuchenergebnis. Die Tipps & Tricks sind Auszüge aus unserem Buch 1 Rührteig – 55 Kuchen, Torten, Cupcakes & Co. Es handelt sich um ein paar einfache, allgemein gültige Regeln, die euch beim Kuchenbacken helfen sollen. Altes Hausfrauen-Wissen, sozusagen! 6. Gesünder […]
Wenn es draußen grau und kühler wird, ziehen wir uns in die Küche zurück und es beginnt wieder die Zeit des großen Backens 😉 Geht es euch auch so? Wir haben hier jedenfalls mal einige Tipps & Tricks für das perfekte Kuchenergebnis zusammengestellt. Die Tricks sind Auszüge aus unserem Buch […]
Endlich ist es so weit: Unser eBook Wildkräuter-Smoothies ist online. Deshalb geben wir euch in den kommenden Tagen einen kleinen Einblick in das eBook. Wir stellen jeden Tag eine tolle Wildpflanze vor, verraten euch, wieso gerade dieses Wildkraut so gesund ist, wo ihr es ernten könnt und verraten euch ein […]
Endlich ist es so weit: Unser Buch Wildkräuter-Smoothies ist da! Vollgepackt mit Wissen rund um bekannte und weniger bekannte heimische Kräuter und ihre tolle Wirkung, sowie Zubereitung in Smoothies. Wer also mag, kann das ganze Buch mit über 200 Seiten hier herunterladen oder bestellen. Für euch geben wir in den […]
Endlich ist es so weit: Unser eBook Wildkräuter-Smoothies ist online. Und als kleines Schmankerl ist es für ganz, ganz kurze Zeit sogar kostenlos. Wer also mag, kann das ganze Buch mit über 200 Seiten hier kostenlos herunterladen. (Kleines Update: Die Gratis-Aktion ist beendet. Aber das Buch gibt es natürlich nach […]
🌱🌿Unser eBook Wildkräuter-Smoothies ist online. Wer also mag, kann das ganze Buch mit über 200 Seiten hier kostenlos herunterladen.☘️🌱 (Kleines Update: Die Gratis-Aktion ist beendet. Aber das Buch gibt es natürlich nach wie vor zum Download. Wir haben es mit 0,99 Euro absichtlich so günstig gehalten, dass es sich wirklich […]
… backen wir am liebsten selbst. Das ist relativ wenig Aufwand, wenn man, so wie wir, einen Brotbackautomaten besitzt. Mittlerweile haben sich eine Menge Rezepte angesammelt, und was lag da näher, als ein Brotbackbuch daraus zu machen? Das Backbuch könnt ihr (wie immer) bei Amazon als eBook herunterladen oder […]
Matcha-Tee ist in aller Munde. Ein grünes Teepulver, das angeblich Wunder vollbringen kann. Aber leider ziemlich teuer ist: 100 g kosten rund 20 Euro (… und das sind eher die günstigeren Sorten)! Ist das Abzocke – oder ist der Tee wirklich so gesund, dass er den hohen Preis rechtfertigt? Was ist […]
Kocht ihr auch fleißig Marmelade oder macht Obst ein? Wir jedenfalls können nicht widerstehen, jetzt im Sommer frisches Obst direkt vom Bauern zu kaufen oder selbst zu pflücken und es für die kalte Jahreszeit haltbar zu machen. Für alle, die auf diesem Gebiet noch neu sind oder einfach etwas […]
Yummi! Ein erfrischendes, tropisches Sorbet. In nur 3 Minuten selbst gemacht! Ohne Eismaschine, ohne extra Zucker und auch noch vegan! Nachmachen und genießen, Leute! Tropenfrucht-Sorbet Zutaten: 175 ml Apfelsaft 1 großer Apfel, in Würfeln (gut gekühlt) 500 g Tropische Fruchtmischung (TK) Zubereitung: 1. Gebt Saft und den Apfel in den Mixer und mixt, […]
Lust auf ein erfrischendes, ziemlich außergewöhnliches Eis? Dann probiert doch mal dieses Rezept aus. Es stammt aus dem Kochbuch „Die 33 besten Matcha-Tee Rezepte„. Ihr braucht dazu weder eine Eismaschine noch besonders viele Zutaten. Lecker wird es aber trotzdem: Matcha-Eis mit heißen Beeren […]
Lust auf ein erfrischendes Eis? Dann probiert doch mal dieses Rezept aus, inspiriert von einem der Eisrezepte aus dem Buch „Erdbeeren – die besten Rezepte „. Ihr braucht dazu weder eine Eismaschine noch besonders viele Zutaten. Lecker wird es aber trotzdem: Zutaten: 200 ml Joghurt 1 Päckchen Vanillezucker 1 – 2 […]
Das Wochenende steht vor der Tür und es soll wieder schön warm werden! Vielleicht habt ihr Lust auf ein richtig erfrischendes Eis? Gesund sollte es vielleicht sein – dann könnt ihr ohne Reue schlemmen. Klingt das gut? Dann probiert doch mal dieses leckere Rezept aus. Es ist zuckerfrei, vegan und steckt […]
Wie versprochen, hier ein weiteres Rezept für leckere Kuchen im Glas. Zum Abschluss unserer Serie haben wir nochmal einen Kuchen für euch, der ganz ohne Eier und Butter auskommt. Er ist vegan. Aber genauso lecker, wie „normale“ Kuchen. Das Beste ist aber, dass er nach dem Backen wochenlang frisch bleibt. […]
Wie versprochen, hier ein weiteres Rezept für leckere Kuchen im Glas. Heute haben wir Eistörtchen im Glas für euch. Ganz schnell zubereitet und wirklich genial. Überrascht eure Gäste mal mit einem selbstgemachten Eistörtchen im Glas – sie werden garantiert staunen 🙂 American Dream Für 6 […]
Wie versprochen, hier ein weiteres Rezept für leckere Kuchen im Glas. Diesmal 100 % vegan und trotzdem suuuperlecker und unkompliziert! Nachbacken lohnt sich 🙂 Nuss-Striezel aus dem Glas Für 8 Gläser á 220 ml Nährwerte pro Portion ca.: 235 Kalorien, 32,3 g Kohlenhydrate, 11,4 […]
Wow, waren die letzten Tage und Wochen aufregend! 🙂 Unser Buch Kuchen im Glas ist eingeschlagen wie eine Bombe: Allein in den ersten 14 Tagen wurde es fast 10.000 mal heruntergeladen und hält sich seitdem in den Bestseller-Listen. Damit hätten wir nicht gerechnet. Als kleines Dankeschön und als Inspiration stellen wir euch in […]
Überall Erdbeeren und auch die ersten Kirschen sind schon reif! Um den Sommer und die süßen Aromen einzufangen, ist da nichts so perfekt, wie Marmelade & Chutney zu kochen. Heute haben wir daher 3 leckere Rezepte für euch. Inspiriert von dem Buch „Erdbeeren – die besten Rezepte„. Wir haben hier für […]
Wir freuen uns sehr, dass in den letzten Wochen einige Leser der Bücher „Schlank und gesund mit Low Carb“ und „Low Carb Snacks“ auf uns zugekommen sind und viele interessante Fragen gestellt haben. Eine davon war: Wie kann ich ein gutes Low Carb Brot backen? Wir haben ein leckeres […]
Die Erdbeerzeit ist in vollem Gange. Überall begegnen uns die herrlichen rote Früchte. Und natürlich haben sie auch bei uns in der Küche ihren festen Platz. Schon seitdem Anfang Mai die ersten Erdbeeren aus Deutschland zu ergattern waren, haben wir mit Erdbeeren gekocht und gebacken. Was dabei herauskam? Natürlich […]
Das eBook „200 Snacks unter 200 Kalorien“ von Aléna Ènn ist vor einiger Zeit erschienen. Und weil es gerade so schön passt, haben wir für Euch ein kleines Geschenk: Das neue, exklusive Mini-eBook „12 Sommersalate unter 200 Kalorien“. Das Besondere: Die Rezepte in diesem eBook sind superschnell gemacht, besonders gesund, […]
Inspiriert von den Dessert-Rezepten im eBook „Vegan grillen“ haben wir für euch heute ein weiteres süßes Rezept, das auf dem Grill zubereitet wird. Denn wie cool ist das denn bitte – nicht nur die Hauptgerichte auf dem Grill zuzubereiten, sondern auch köstliche, raffinierte Desserts zu grillen? Diese süßen Ideen bilden […]
Wir wünschen allen Müttern alles Liebe zum Muttertag! Lasst euch heute von euren Lieben verwöhnen und genießt euren Ehrentag in vollen Zügen 🙂 Wer Mutti (oder sich selbst) heute den Tag spontan versüßen möchte, kann sich noch schnell Rezepte für leckere Tassenküchlein (Mug Cakes) in unserem Downloadbereich herunterladen. Die Mini-Kuchen […]
Das eBook „Vegan grillen“ haben wir euch ja bereits vorgestellt. Hier nun ein Original-Rezept aus diesem eBook zu unserer Serie „Süßes vom Grill“: Apfelflammkuchen Ergibt 4 Flammkuchen Zubereitungszeit: ca. 65 Minuten (inklusive Wartezeit) Nährwerte pro Portion ca.: 398 Kalorien, 61,3g Kohlenhydrate, 8,1g Eiweiß, […]
Die Grillsaison ist eröffnet und auch wir haben schonmal angegrillt. Steaks und Würstchen vom Grill kennt man ja. Auch leckerer Grillkäse und Folienkartoffeln sind längst Standard. Wer aber dieses Jahr neue Trendrezepte vom Grill ausprobieren will, dem legen wir das eBook „Vegan grillen“ ans Herz. Das eBook enthält leckere Rezepte, […]
Wusstet ihr schon, dass ihr die meisten Bücher aus der Wunderküche kostenlos lesen könnt? So könnt ihr GRATIS auf über 1.000 leckere Rezepte und viele Informationen rund ums Essen und Trinken zugreifen. Wie das geht? Ganz einfach: Fast alle Bücher aus der Wunderküche sind mittlerweile als Kindle Unlimited eBooks erhältlich. Dabei […]
…so (oder so ähnlich) äußerten sich die Nachbarskinder gesten Nachmittag, als sie ihre Osternester fanden. Jede Menge Schokolade, ein bisschen Spielzeug und natürlich bunt gefärbte Ostereier waren drin. Was sie aus den bunten Eiern machen, wissen wir auch nicht. Aber wir würden folgendes tun: Die Eier schälen und kleinschneiden, hacken, […]
Ostersonntag! Hoffentlich habt ihr alle schon schön Ostereier gesucht?! Jetzt geht’s ans Essen. Damit ihr nicht immer nur gekochte Eier pur essen müsst (wie langweilig!) stellen wir euch bis Ostermontag Rezepte vor, um hartgekochte Eier lecker und gar nicht langweilig zu verbrauchen. Die Rezepte stammen aus dem Buch Snacks mit Eiern und sind […]
… hat Mama früher immer gesagt. Weggeschmissen wurde nichts. Und die Ostereier lagen bis spät in den Mai im Kühlschrank. Bis keins mehr da war. Hätte Mama nur gewusst, wie man Ostereier stilvoll und lecker serviert… 😉 Also: Wie verwertet man Ostereier geschickt? Wir stellen euch bis Ostermontag jeden Tag Rezepte […]
Heute ist Karfreitag. Das sollte traditionell ja eigentlich ein eher ruhiger, besinnlicher Tag sein. Aber Fakt ist: Die wenigsten von uns müssen heute arbeiten und verbringen Zeit mit Hobbies, Familie und vielleicht noch den letzten Ostervorbereitungen. Alles andere als besinnlich. Das Team der Wunderküche schwingt heute übrigens den Kochlöffel. Oder besser gesagt: […]
…wünscht das Team der Wunderküche! Wir hoffen, Ihr genießt Ostern und die freien Tage, feiert schön mit eurer Familie und sammelt fleißig Ostereier. Apropos Ostereier – Was macht man eigentlich am besten mit ihnen? Wie verwertet man Ostereier? Gar nicht so einfach. Aber wir stellen euch ab heute bis Ostermontag […]
Wow, waren das aufregende Wochen bei uns in der Wunderküche! Pünktlich zum Frühling gibt es einige neue Bücher. Und eins dieser Bücher wollen wir euch zur Neueinführung schenken! Vegane Snacks: 50 Sandwiches, Suppen, Salate & Co. unter 250 Kalorien Zugreifen lohnt sich. Übrigens sowohl für Veganer als auch […]
Wie versprochen, stellen wir dieses Wochenende jeden Tag ein leckeres Pralinenrezept vor, das garantiert auch Anfängern gelingt. Die Rezepte stammen alle aus dem Buch „Schokolade, Pralinen & Konfekt„. Heute Teil 3: Weißes Karamell Zutaten: 300g Zucker 30g Butter 110ml Hafersahne (oder Kondensmilch) 1 Vanilleschote 300g Weiße Schokolade 90g Pistazien […]
Wir veröffentlichen dieses Wochenende jeden Tag ein leckeres Pralinenrezept, das garantiert auch Anfängern gelingt. Die Rezepte sind besonders einfach, raffiniert und schnell nachgemacht. Sie stammen alle aus dem Buch „Schokolade, Pralinen & Konfekt„. Heute geht’s weiter mit einem ganz einfachen und leckeren Rezept: Nougat-Marzipan-Happen Die Zutaten: 200g Marzipanrohmasse 150g […]
Pralinen sind ein tolles Geschenk. Selbstgemachte Pralinen natürlich, nicht die gekauften! Und es ist wirklich einfach, im Handumdrehen leckere Pralinen zu zaubern. Wir veröffentlichen dieses Wochenende jeden Tag ein leckeres Pralinenrezept, das garantiert auch Anfängern gelingt. Die Rezepte stammen alle aus dem Buch „Schokolade, Pralinen & Konfekt„. Wir haben […]
Am Samstag ist es so weit: Valentinstag! Wer noch ein passendes Geschenk sucht, für den haben wir etwas: Am 10. und 11.02. (Dienstag und Mittwoch dieser Woche) verschenkt Amazon das Buch Geschenke aus der Küche mit vielen Ideen für liebevolle Geschenke. Zugreifen lohnt sich, denn bei über 70 Rezepten ist bestimmt […]
Wir werkeln hier fleißig in der Wunder-Küche und haben dabei einige Tricks für euch ausprobiert. Es geht darum, was man alles mit Zitronen machen kann (wir hatten noch ein paar übrig..). Hier unsere Ideen, falls ihr mal die eine oder andere Zitrone übrig habt: Zitronensaft zum Händewaschen Zitronensaft desinfiziert. […]